Asti Espumante Fontanafredda 750Ml Itália

Região: Piemonte

Produtor: Fontanafredda

Uvas: Moscato

Graduação Alcoólica: 7%

Vinificação: Uvas maduras são suavemente prensadas,em seguida são levadas para uma autoclave (tanque de aço inox fechado) para que o gás produzido na fermentação não escape,gaseificando naturalmente o vinho. a fermentação é interrompida quando o vinho atinge 5° de álcool ,mantendo o açúcar residual,e deixando a bebida naturalmente doce.

Amadurecimento: 3 meses em aço inox

Harmonização: Queijos azuis, bolo de frutas, bolo de laranja, frutas secas (Damasco, Figos secos). Uma bela forma de terminar uma refeição com uma taça de Asti Moscatel.

Descrição Nariz: Aromas de pêssego em calda, mel, doce de laranja e compota de abacaxi

Descrição Boca: Sua boca é doce,cremosa e saborosa, final longo agradável

Sobre o Produtor:

Fontanafredda

Fontanafredda, um marco italiano fundada desde o século 19,que nasceu do casamento do rei Vittorio Emanuelle II e Bella Rosin. A vinícola desde essa época testemunhou grandes avanços tecnológicos e expandiu de maneira generosa suas exportações,hoje tem sua produção voltada a sustentabilidade conceito que o já rendeu alguns prêmios nesta filosofia; em 2009 sua direção está na mão da famiglia Farinetti. Esta vinícola tornou um vinho frisante barato de uva Moscatel na maior expressão do mundo pra este estilo, 28% de todo vinho que a Fontanafredda produz é da uva Moscatel.