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Espumante Chandon Blanc de Noir Extra Brut Brasil 750ml

Código do produto: 103283
brasil
9,5 BACCO´S
A Chandon é a primeira vinícola brasileira de espumantes a receber um certificado de viticultura sustentável para seu vinhedo de Encruzilh
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Descrição

A Chandon é a primeira vinícola brasileira de espumantes a receber um certificado de viticultura sustentável para seu vinhedo de Encruzilhada do Sul na Serra das Encantadas. Esse vinhedo único de 120 hectares dá origem ao Chandon Blanc de Noir. Neste lugar, em altitudes de 350 m; de clima ameno, bem ventilado; de dias ensolarados, noites frescas e amanhecer coberto por neblina; solos profundos de relevo suave e ondulado, bem drenados e capazes de eliminar rapidamente os excessos de água das chuvas, encontramos as condições que, combinadas a um manejo adequado e sustentável, permitem obter uvas Pinot Noir de alta qualidade, sãs, maduras, apresentando bons teores de acidez natural e aromas delicados, características essenciais para elaborar o Chandon Blanc de Noir


Brazil Wine Challenge: Medalha de Ouro
Ficha Técnica
RegiãoBRASIL
UvaPinot Noir
CorAmarelo claro com reflexos esverdeados e prateados; borbulhas finas e ativas; espuma abundante
Graduação Alcóolica11,7%
AmadurecimentoDurante seis meses, a segunda fermentação e o amadurecimento acontecem em tanques fechados, sob agitação permanente e temperatura controlada
Potencial de Guarda3 anos
Temperatura8º a 10ºC
Nota Baccos9,5
PaladarEspumante refrescante, vibrante e extremamente elegante
OlfatoAromas predominantes de amora, morango, nectarina, damasco, com toques de amêndoas e pimenta rosa
HarmonizaçãoSushi, sashimi, frutas vermelhas frescas e uma clássica feijoada
TipoESPUMANTE
PaísBRASIL
ProdutorCHANDON
Nota Bacco’s

Do coração da região de Garibaldi, nasceu o Chandon Blanc de Noir, resultado de toda a filosofia e expertise da Moet & Hennessy Brasil. É um espumante excepcional e extremamente elegante.

9,5BACCO’S
Produtor
chandon

"Chandon é sinônimo de novos e surpreendentes terroirs, métodos inovadores e uma natureza curiosa e desbravadora. A Chandon não simplesmente está no Brasil; ela é do Brasil. Mais do que uvas, cultivamos o orgulho em nossa brasilidade. Nos vinhedos de Garibaldi e Encruzilhada do Sul nosso terroir é único: tem palmeiras, cachoeiras e papagaios. Prezamos pelo cuidado e proteção, sempre buscando a inovação e o pioneirismo em práticas de viticultura sustentável e preservação das terras."

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