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É um clássico Cava espanhol, elaborado pelo Método Champenoise, ou tradicional, onde a primeira fermentação é realizada em cubas de inox, com temperatura controlada entre 14° e 16°C.
A Castellblanc é uma ótima Cava para quem procura custo benefício, elaborado a partir do método tradicional Champenoise e com as uvas clássicas da região. É um bom espumante espanhol.
Castellblanc tem sido uma marca de Cava e um símbolo de produção de qualidade, em alta escala, por mais de cem anos. Desde o início do século 20, a empresa tem se dedicado a criar um Cava agradável e fácil de beber para os consumidores de espumantes em todo o mundo. Situada em uma sub-região de Penedès com um terroir abençoado pelo clima excepcionalmente favorável. Um equilíbrio perfeito entre calor e frio e sua proximidade com o mar mediterrâneo, a 200 metros acima do nível do mar, resultam em vinhos espumantes de excelente qualidade e complexidade. Da colheita ao engarrafamento, todo o processo é rigorosamente controlado.
Ver maisNossos especialistas recomendam a harmonização desta bebida com estes pratos. Bon appétit!