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Este vinho destaca-se pela sua frescura e particularidade, sabor, típico da uva de origem. Antes de o processo de fermentação, as uvas recém prensadas passar por uma delicada maceração a frio para realçar a aromas no mosto. O resultado é um vinho de grande caráter e personalidade.
A casta Arneis é um grande diferencial que apresenta uma mineralidade única e um grande frescor, podendo ser harmonizado com diversos pratos. Vai muito bem com a culinária japonesa.
A Bonfante & Chiarle foi fundada em 1908 em Mombaruzzo, mas sua estrutura atual foi finalizada em 1975 graças a Luciano Chiarle, Giorgio Chiarle e Domenico Bonfante, seguindo os passos de seus pais e avós antes deles, que foram todos enólogos dedicados que viveram por essa paixão.
Ver maisNossos especialistas recomendam a harmonização desta bebida com estes pratos. Bon appétit!