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Grillo é o carro-chefe das variedades brancas do oeste da Sicília. Pioppo Grillo é um vinho de extraordinária frescura e equilíbrio, uma interpretação cativante de uma das vinhas mais famosas da vinificação siciliana. Vinho de grande frescura e aroma. As suas notas cítricas e tropicais, habilmente realçadas pelo trabalho na vinha, combinam-se com um final longo e mineral.
De incrível mineralidade, o IL Pioppo Grilho apresenta uma fruta cítrica que o torna extremamente fresco e elegante, podendo ser aquele vinho para acompanhar o seu verão de forma elegante. É sem dúvida um excelente vinho, que traduz o estilo de vida e vinhos da Sicilia.
A experiência na vinha e a paixão pelo cultivo da vinha, aliadas ao grande amor pelo território, deram vida a uma realidade produtiva que respeita a mais antiga tradição vitivinícola siciliana e o seu inestimável património de castas autóctones. O respeito pelo equilíbrio da natureza é o princípio subjacente à filosofia da empresa, que reconhece a proteção ambiental e a biodiversidade como condições necessárias para a produção de uvas de qualidade. As uvas do Il Pioppo são, de facto, cultivadas seguindo os princípios da agricultura biológica e são o resultado de um trabalho cuidadoso na vinha, que respeita os ritmos naturais da planta e defende o solo e o ambiente envolvente: pré-requisitos essenciais para a obtenção de ricos e excelentes potencial expressivo.
Ver maisNossos especialistas recomendam a harmonização desta bebida com estes pratos. Bon appétit!