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Vinho Mora di Sassi Nizza DOCG Bonfante & Chiarle 2016 Tinto Itália 750ml

Código do produto: 109697
itália
9,8 BACCO´S
O Mora di Sassi é o vinho mais emblemático da Bonfante & Chiarle — e um dos melhores exemplos do que a Barbera pode alcançar quando c
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Descrição

O Mora di Sassi é o vinho mais emblemático da Bonfante & Chiarle — e um dos melhores exemplos do que a Barbera pode alcançar quando cultivada no lugar certo. Nasce de um vinhedo único de 3,5 hectares em Nizza Monferrato, no coração da DOCG Nizza — a denominação mais exigente para Barbera de toda a Itália — a 200 metros de altitude em solos calcários e argilosos voltados para o sul. 100% Barbera, envelhecida em barricas de carvalho.

Na taça, é rubi escuro com reflexos púrpura. O nariz é amplo e muito complexo: frutas negras maduras, cerejas, baunilha, grãos de café e cacau numa composição rica e envolvente. Na boca, é aveludado, volumoso e harmonioso, com uma persistência e uma picância características que o tornam inconfundível. Um Barbera barricado de alta classe que surpreende pela profundidade — difícil de encontrar e impossível de esquecer.

Ficha Técnica
RegiãoPiemonte
UvaBarbera
CorVermelho rubi escuro com reflexos roxos
Graduação Alcóolica14,5%
AmadurecimentoEnvelhecimento de 9 a 12 meses em barrica e pelo menos 12 em garrafa
Potencial de Guarda20 anos
Temperatura16º a 18ºC
Nota Baccos9,8
PaladarAveludado, harmônico e equilibrado, com final agradavelmente intenso, longo e persistente
OlfatoFino e amplo, com notas de especiarias e frutas maduras, baunilha, grãos de café e cacau
HarmonizaçãoDelicatessen mista, bolliti misti piemontês clássico ou carnes cozidas mistas, ravioli, aves assadas e carnes cozidas lentamente
TipoTINTO
PaísITÁLIA
ProdutorMalgrà
Nota Bacco’s

Mora di Sassi é um Barbera barricado, difícil de achar no mercado e com ótima expressão varietal. É um vinho extremamente complexo, que apresenta muita elegância. Os barberas barricados em sua maioria costumam ser de boa qualidade e com o Mora di Sassi não é diferente. É um vinho que irá te surpreender.

9,8BACCO’S
Produtor
malgrà

A vinícola Malgrà está localizada em Mombaruzzo, no coração de Monferrato, perto de Asti, um território onde o encanto, as cores e os aromas da viticultura são intensos, criando um belo cenário natural desde que seus habitantes se lembram. Fundada em meados da década de 1990, quando Giorgio Chiarle decidiu iniciar um novo projeto vinícola empreendedor. Deixou o seu negócio para os primos Bonfante e reuniu novas forças e competências, com o objetivo de dar vida a uma adega que representasse um salto de qualidade em relação ao passado em termos de produção, tecnologia e comercialização; necessários para competir à escala nacional e, sobretudo, internacional.

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