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A palavra Toknar na língua aimara que significa Pedra, ilustra plenamente o poder de pureza deste Petit Verdot e sua origem em um vinhedo pedregoso (granítico) nas encostas de uma colina. Rubi opaco. Aromas sedutoramente perfumados, acentuados pelo fumo de cereja, groselha preta, especiarias indianas e violeta, juntamente com uma forte qualidade de cardamomo preto. Brilhante e picante na entrada, depois maduro e doce no palato médio, com uma energia impressionante para seus sabores medicinais de cereja e bagas escuras. Vivo no final brilhante e persistente, que apresenta nuances florais e minerais persistentes.
| Tipo_Vinho | TINTO |
|---|---|
| Região | CHILE |
| Uva | PETIT VERDOT |
| Harmonização | CARNE DE CAÇA, CARNE VERMELHA, QUEIJOS |
| Composição Uva | Petit Verdot |
| Cor | Vermelho rubi opaco |
| Graduação Alcóolica | 14,5% |
| Amadurecimento | 26 meses em barricas de carvalho |
| Potencial de Guarda | Mais de 10 anos |
| Temperatura | 18º a 20ºC |
| Nota Baccos | 9,8 |
| Comentário Baccos | Um vinho vivo e cheio de nuances, trazendo a pureza da Petit Verdot com a influência de seus vinhedos pedregosos. É um baita vinho e com uma grande expressividade. |
| Paladar | A boca é energizada pelos sabores de cereja e fruta preta, com pinal persistente e longo |
| Olfato | Cerejas em álcool, especiarias orientais, frutos pretos silvestres e violeta. |
| Descrição Harmonização | Carnes vermelhas, carnes de caça e queijos maduros em geral |
| Sobre o Produtor | A Viña Von Siebenthal nasceu em 1998 através da paixão de Mauro von Siebenthal, advogado suíço, que com apoio de mais quatro amigos, fez o seu sonho se tornar realidade, com a filosofia harmoniosa de criar uma grande expressão, de forma eloquente, as características do Vale do Aconcagua. |
| Tipo | TINTO |
|---|---|
| País | CHILE |
| Produtor | VON SIEBENTHAL |
| RP | 95 |
|---|---|
| JS | 92 |
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