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O nome Punta del Viento é o nome da serra onde estão plantados os vinhedos que dão origem a este vinho, feito a partir do corte "GSM", onde é composto por 60% Grenache, 24% Mourvedre e 16% Syrah. Os seus vinhedos recebe as brisas provenientes do Oceano Pacifico que dão uma refrescância para o vinho, acompanhado com uma suculência vibrante por conta do seu equilíbrio.
A Viu Manent é uma vinícola chilena propriedade da família Viu. Fundada pelo imigrante Catalão em 1935 quando Miguel Viu García e seus dois filhos Agustín e Miguel Viu Manent fundaram Adegas Viu em Santiago do Chile, dedicando-se ao comércio e embalagem de vinhos para o mercado local com a marca “ Vinos Viu“. Atualmente, foi eleito uma das melhores vinícolas do mundo pelo Guia Descorchados, com a filosofia de representar a forma mais pura das uvas, atrelado ao terroir do Vale do Colchagua.
Ver maisNossos especialistas recomendam a harmonização desta bebida com estes pratos. Bon appétit!