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Vinho Serendipia Carménère 2019 Tinto Chile 750ml

Código do produto: 104604
chile
9 BACCO´S
Serenpidez significa “acontecimento feliz” ou “surpresa agradável”. O termo foi cunhado por Horace Walpole em 1745. Em carta que escreveu
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Descrição

Serenpidez significa “acontecimento feliz” ou “surpresa agradável”. O termo foi cunhado por Horace Walpole em 1745. Em carta que escreveu a um amigo, Walpole explicou uma descoberta inesperada que ele havia feito por referência a um Conto de fadas persa, Os três príncipes de Serendip*. Os príncipes, disse ele ao seu correspondente, “sempre foram fazendo descobertas, por acidente e sagacidade, de coisas que eles não estavam em busca”.
Ficha Técnica
RegiãoPEUMO
UvaCarménère
CorVermelho carmim profundo e tons violáceos
Graduação Alcóolica13,5%
AmadurecimentoEnvelhecimento por 18 meses em barril de carvalho francês, sendo 25% em peças novas e o restante em peças de segundo e terceiro uso
Potencial de GuardaMais de 10 anos
Temperatura14º a 16ºC
Nota Baccos9
PaladarCorpo redondo, grande concentração de taninos e final persistente
OlfatoAromas e sabores de frutas vermelhas, como morangos e framboesas, notas de pimenta branca
HarmonizaçãoCarnes vermelhas e brancas, queijos e massas com molhos encorpados
TipoTINTO
PaísCHILE
ProdutorSERENDIPIA FRIENDS WINES
Nota Bacco’s

Produzido em uma das melhores regiões para o cultivo da Carmenére, a Serendipia nos apresenta a melhor expressão da casta, sendo extremamente elegante e complexo. É um vinho muito bem elaborado e equilibrado.

9BACCO’S
Produtor
serendipia friends wines

Serendipia é mais um dos grande projetos de Cristian Azócar, que também idealizou o Valle Secreto e o Calyptra. A Serendipia nasceu a apartir da paixão que Cristian tinha pela região do Vale do Cachapoal: ‘O que me impressiona é a grande diversidade de terroir que você pode encontrar ao longo do vale. Isso me deu a oportunidade de aprender com cada terroir e microclima, tornando a experiência de vinificação muito rica, desafiadora e divertida!'

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CARNE VERMELHA
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