O Chateau Les Comperes é um Sauternes elaborado pela Chateau Haut Bergeron, é a linha de entrada para este mundo tão vasto dos vinhos doces, na qual é feita um blend de uvas como a Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle, passando pela Botrytis que daria para o mesmo, o seu status de nobreza e complexidades aromáticas. O Les Comperes é sem dúvida um ótimo vinho para aqueles que desejam conhecer este mundo, mas é também um vinho elaborado para aqueles que desejam degustar um vinho que tenha a tipicidade de um Sauternes.
Tipo_Vinho | BRANCO |
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Região | BORDEAUX |
Uva | ASSEMBLAGE |
Harmonização | QUEIJOS, SOBREMESAS |
Composição Uva | 90% Sémillon, 5% Sauvignon Blanc, 5% Muscadelle |
Cor | Amarelo dourado |
Graduação Alcóolica | 12,5% |
Amadurecimento | Fermenta e estagia em barricas de carvalho francês por 13 meses |
Potencial de Guarda | 10 anos |
Temperatura | 8º a 10ºC |
Nota Baccos | 9 |
Comentário Baccos | Vinho elaborados com a Botrytis costumam ser muito caros pela complexidade que apresenta, mas no caso do Chateau Les Comperes, é um vinho que mesmo tendo a Botrytis, é também um vinho com custo benefício, que tem qualidade em relação a um preço justo. |
Paladar | Na boca é um vinho muito equilibrado, com corpo e madeira presente, e acidez marcante |
Olfato | Notas de frutas secas, mel e especiarias como baunilha |
Descrição Harmonização | Tortas de frutas, patisserie em geral e queijos |
Sobre o Produtor | Château Haut-Bergeron é a história de uma das famílias mais antigas de Sauternes. Herança de mais de 200 anos, nove gerações sucederam e partilharam a paixão pela profissão de enólogo. |
Tipo | BRANCO |
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País | FRANÇA |
Produtor | CHATEAU HAUT BRION |
6 caixa / 5%
6 caixa / 5%
6 caixa / 5%
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