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Vinho Alma Negra Pinot Noir 2018 Tinto Argentina 750Ml

Código do produto: 105215
argentina
9 BACCO´S
Os vinhos da Alma Negra são elaborados de tal forma que não há necessidade de uma análise. São vinhos onde eles falam por si próprios, vin
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Descrição

Os vinhos da Alma Negra são elaborados de tal forma que não há necessidade de uma análise. São vinhos onde eles falam por si próprios, vinhos que se expressam de corpo e alma, perdendo-se nos seus aromas e sabores que cada vinho oferece.
Ficha Técnica
RegiãoMENDOZA
UvaPinot Noir
CorVermelho púrpura claro
Graduação Alcóolica13,5%
Amadurecimento50% do vinho vai para barrica de carvalho por 14 meses
Potencial de Guarda5 anos
Temperatura14º a 16ºC
Nota Baccos9
PaladarMédio corpo, boa densidade, taninos macios, sabores de frutas escura
OlfatoApresenta aroma de frutas vermelhas e negras frescas com leve herbáceo
HarmonizaçãoÓtima companhia para carne delicadas e peixes potentes. Salmao, fetuccine ao ragu de cordeiro, risoto de cogumelos, risoto negro, confit de pato, filet a milanesa, file mignon, lombo suino, paleta de cordeiro
TipoTINTO
PaísARGENTINA
ProdutorTIKAL (ERNESTO CATENA)
Nota Bacco’s

Um vinhedo localizado a 1.300 metros de altitude em Tupungato, com grande amplitude térmica, permite que a Pinot Noir seja colhida perfeitamente madura na região de Mendoza, dando origem a esta cativante novidade da linha Alma Negra. Para respeitar o caráter delicado da casta, apenas 50% do vinho é maturado em barricas de carvalho francês, sendo o restante vinificado em em cubas de aço.

9BACCO’S
Produtor
tikal (ernesto catena)

Fundada no ano 2000 por Ernesto Catena, um enólogo e filho de Nicolas Catena, desenvolveu seu próprio estilo de vinificação, que ele humildemente chama de: O caminho do artista. Ernesto tem como missão transformar a vinificação em uma verdadeira arte. Tal como a pintura, a música e a dança são formas de arte, quando executadas com sentimento, quando a alma se expressa. Também conhecido como o Poeta do Vinho, Ernesto é um homem apaixonado em relação ao seu amor multifacetado pela natureza.

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Harmonização
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CARNE VERMELHA
PEIXE
CARNE DE CAÇA
PORCO