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Alma Negra Branco é uma grande surpresa, que provoca o seu consumidor pelo seu corte secreto. É um vinho que apresenta uma cremosidade na boa, mas que está muito bem equilibrada com os seus toques florais e minerais. De fato um vinho do Ernesto Catena, que sempre instiga o seu consumidor a conhecer os seus rótulos.
Fundada no ano 2000 por Ernesto Catena, um enólogo e filho de Nicolas Catena, desenvolveu seu próprio estilo de vinificação, que ele humildemente chama de: O caminho do artista. Ernesto tem como missão transformar a vinificação em uma verdadeira arte. Tal como a pintura, a música e a dança são formas de arte, quando executadas com sentimento, quando a alma se expressa. Também conhecido como o Poeta do Vinho, Ernesto é um homem apaixonado em relação ao seu amor multifacetado pela natureza.
Ver maisNossos especialistas recomendam a harmonização desta bebida com estes pratos. Bon appétit!