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Espumante Chandon Excellence Brasil 750ml

Name: Espumante Chandon Excellence Brasil 750ml
Brand: Chandon
SKU: 66901

Código do produto: 104101

brasil

9,5 BACCO´S

Da tradicional região produtora gaúcha de Garibaldi, em altitudes de 350 a 700m, vêm as uvas que compõem a Chandon Excellence Brut. Seleci

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Descrição

Da tradicional região produtora gaúcha de Garibaldi, em altitudes de 350 a 700m, vêm as uvas que compõem a Chandon Excellence Brut. Selecionamos microrregiões de clima ameno, dias não muito quentes e noites frescas, solos argilosos-arenosos bem drenados, capazes de eliminar rapidamente o excesso de água das chuvas. Estas condições permitem obter uvas de alta qualidade, sãs, maduras, apresentando bons teores de acidez natural e aromas delicados, características essenciais para elaborar espumantes de classe mundial.

Brazil Wine Challenge: Medalha de Ouro
Decanter: Medalha de Prata; International Wine & Spirit Competition: Medalha de Bronze

Ficha Técnica

RegiãoBRASIL

Uva60% Pinot Noir, 40% Chardonnay

Graduação Alcóolica12%

AmadurecimentoO assemblage fica meses em fermentação e maturação em tanques fechados, com temperatura controlad

Potencial de Guarda3 anos

Temperatura8º a 10ºC

Nota Baccos9,5

PaladarO paladar começa por um franco ataque de acidez, continua amplo e macio e termina com um final persistente de frutas secas e toques de torrefação

OlfatoSeu aroma lembra cítricos cristalizados, ameixa preta, amêndoas frescas e torradas, especiarias doces como canela, cravo e caramelo, e pão tostado

HarmonizaçãoLagosta, soufflé de parmesão, ceviche de peixe branco, queijos leves, quiche de cogumelos, aperitivos requintados

TipoESPUMANTE

PaísBRASIL

ProdutorCHANDON

Nota Bacco’s

Um espumante excepcional dominado pelo Pinot Noir que ganhou complexidade aromática pelo longo amadurecimento sobre leveduras

9,5BACCO’S

Produtor

chandon

"Chandon é sinônimo de novos e surpreendentes terroirs, métodos inovadores e uma natureza curiosa e desbravadora. A Chandon não simplesmente está no Brasil; ela é do Brasil. Mais do que uvas, cultivamos o orgulho em nossa brasilidade. Nos vinhedos de Garibaldi e Encruzilhada do Sul nosso terroir é único: tem palmeiras, cachoeiras e papagaios. Prezamos pelo cuidado e proteção, sempre buscando a inovação e o pioneirismo em práticas de viticultura sustentável e preservação das terras."

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