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Champagne Veuve Clicquot Extra Brut Old França 750ml
Descrição
A essência mais pura do champagne Yellow Label. A essência definitiva da história da Maison Veuve Clicquot em um assemblage de seus antigos vinhos de reserva em um processo de fabricação único.
Na arte do assemblage de champagne da Maison Veuve Clicquot, os vinhos de reserva desempenham uma das funções mais nobres, acrescentando profundidade, complexidade e mistério ao emblemático Yellow Label da Maison. Veuve Clicquot presta homenagem à sua herança e escreve outra página de sua história com o lançamento de um vinho totalmente novo: Extra Brut Extra Old, um cuvée premium criado exclusivamente a partir de uma seleção preciosa de vinhos de reserva.
Com o champagne Extra Brut Extra Old, o Chef de Cave Dominique Demarville criou um champagne usando apenas vinhos de reserva premiados, mergulhando na essência do champagne Yellow Label, trazendo à ele uma nova clareza. Com alguns vinhos tão antigos quanto os de 1988, Extra Brut Extra Old é um champagne inteiramente inovador, combinando o melhor da nossa história.
Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old é produzido apenas com vinhos de reserva, dos anos 1988, 1996, 2006, 2008, 2009 e 2010, escolhidos por seu frescor, generosidade e estrutura. Dominique Demarville criou esse assemblage para capturar o espírito do champagne Yellow Label, interpretando-o com pureza, vitalidade e profundidade.
De acordo com a tradição da Maison, e refletindo a sua longa história de savoir-faire em assemblage, os vinhos no champagne Extra Brut Extra Old passaram um mínimo de três anos em tonéis. Outra fase do seu envelhecimento ocorre nas garrafas Extra Brut Extra Old, que amadurecem nas adegas por mais três anos antes do dégorgement.
Refletindo a riqueza encorpada dos vinhos da reserva em Extra Brut Extra Old, o assemblage recebe apenas uma dose muito baixa de 3g/L. O vinho resultante compartilha com o Yellow Label a sua força, frescor, intensidade aromática, maciez e clareza.
Ficha Técnica
Nota Bacco’s
Elaborado através de um blend de safras, o Veuve Clicquot Extra brut Extra Old é um champanhe que apresenta muita complexidade, sem deixar de perder a sua elegância e finesse. Sem dúvida um champanhe elaborado para os verdadeiros amantes do mundo do vinho.
veuve clicquot
Nome forte de Champagne, a maison Veuve Clicquot foi fundada em 1772 por Philippe Clicquot-Muiron. Com a morte de seu filho, em 1805, a empresa passou para as mãos de sua nora, a jovem Barbe Nicole Ponsardin – e assim surgiu o nome Veuve Clicquot. A “grande dama de Champagne”, como era conhecida, empreendeu muitas melhorias, comprando vinhedos e inovando nas técnicas de produção do champanhe. Seus vinhos figuravam entre os preferidos das cortes europeias e, atualmente, são um grande sucesso em todo o mundo. Desde 1986, a maison Veuve Clicquot integra o grupo de luxo LVMH.
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As imagens são meramente ilustrativas. A safra apresentada na imagem do rótulo do vinho pode não corresponder ao ano de produção do mesmo. Verifique sempre o nome e os detalhes ("características") de cada vinho.
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