Vinho Undurraga Aliwen Reserva Pinot Noir 2019 Tinto Chile 750Ml
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Sobre esse produto

Vinho Undurraga Aliwen Reserva Pinot Noir 750 ml.


Aliwen significa “árvore sagrada” na língua do povo Mapuche.


O Aliwen Pinot Noir é produzido com uvas da região costeira de Leyda – uma das melhores zonas chilenas para a Pinot Noir - e da porção costeira do Vale do Maipo, a zona mais fria desse vale.


Eis um delicioso Pinot Noir para o consumo cotidiano, frutado, suculento e macio.



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Ficha técnica

Ficha Técnica

Tipo_VinhoTINTO
RegiãoVALLE DO MAIPO
UvaPINOT NOIR
HarmonizaçãoCARNE VERMELHA, MASSAS, QUEIJOS, CARNE DE CAÇA
Composição UvaPinot Noir (60% Leyda e 40% Maipo Costa); colheita manual.
CorVermelho-cereja brilhante.
Graduação Alcóolica13%
AmadurecimentoEm barricas de carvalho francês e americano (de 2º e 3º uso) por 6 meses
PaladarNa boca é suculento, fresco, com gostosa acidez, médio-corpo, notas de fruta vermelha e ervas, e persistente final.
OlfatoDe frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, e ervas aromáticas.
Descrição HarmonizaçãoAves de carne escura, como pato e codorna; carnes vermelhas grelhadas e queijos de massa mole.
VinificaçãoMaceração pré-fermentativa a frio (8-10°C) durante 3 dias e fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada (25-27°C).

Geral

TipoTINTO
PaísCHILE
ProdutorUNDURRAGA

9,5Baccos

Nota Bacco's

Este é um vinho que apresenta muito potencial de guarda e muita elegância, é um vinho feito para aqueles que procuram um espanhol que seja um tanto quanto diferente dos clássicos de Rioja ou Ribera Del Duero.

É um vinho genial!

Pontuação