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Vinho Tempos de Góes Philosophia Cabernet Franc 2019 Tinto Brasil 750ml

Name: Vinho Tempos de Góes Philosophia Cabernet Franc 2019 Tinto Brasil 750ml
Brand: Góes
SKU: 65735

Código do produto: 101217

brasil

9,5 BACCO´S

O maior vinho da Vinícola Góes tem nome, com o intuito de trasmitir toda a história e filosofia da vinícola. A linha Philosophia veio para

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Descrição

O maior vinho da Vinícola Góes tem nome, com o intuito de trasmitir toda a história e filosofia da vinícola. A linha Philosophia veio para quebrar paradigmas de que a vinícola apenas produz vinhos de garrafão ou para supermercados. É um vinho de categoria premium e que muda totalmente essa visão!

Philosophia Cabernet Franc 2018 é um vinho tinto fino seco. Da variedade Cabernet Franc. Origem 100% São Roque, Leste de São Paulo. Colheita de Inverno / Junho 2018.
Vinificação tradicional em tintos, desengace e esmagamento, seguido de maceração pré-fermentativa a frio por 4 a 6 dias, acompanhada de degustações diárias, deixa temperatura subir até aproximadamente 20°C, adição de levedura selecionada, controle de temperatura para a fermentação alcoólica entre 20 a 22°C, remontagens diárias, também acompanhadas de degustações e delestagem durante 2 a 3 dias.

Ficha Técnica

RegiãoSÃO ROQUE

UvaCabernet Franc

CorLímpido e brilhante, apresenta excelente coloração e tonalidade vermelho rubi intenso e carmim profundo

Graduação Alcóolica13,3%

Amadurecimento12 meses de barricas de carvalho francês, 1º uso

Potencial de Guarda7 anos

Temperatura16º a 18ºC

Nota Baccos9,5

Paladaro paladar apresenta excelente estrutura em boca, acidez presente e equilibrada, taninos pungentes garantindo longevidade. Cassis e ameixa disputam o paladar atrativo, com final longo

OlfatoAroma frutado marcante e intenso para destaque de frutas vermelhas, morangos doces e um toque de pimenta negra com notas de carvalho elegantes

HarmonizaçãoQueijos maturados, pratos com carne vermelha com molhos estruturados, cozidos ricos, massas recheadas com molho vermelho ou molhos complexos, carne de costela, cordeiro

TipoTINTO

PaísBRASIL

ProdutorGÓES

Nota Bacco’s

O Philosophia é um grande vinho, que impõem respeito a toda história da Vinícola Góes. Apresentado por uma garrafa pesada, o vinho chega a lembrar alguns vinhos de Bordeaux por conta da sua elegância.

9,5BACCO’S

Produtor

góes

Fundada em São Roque, interior de São Paulo, a Vinícola Góes iniciou suas atividades oficialmente em 1938. Localizada na Estrada do Vinho, a empresa atua no setor vitivinícola brasileiro, produzindo os mais variados tipos de vinhos tintos, brancos, finos e frisantes, além do chopp de vinho e sucos de uva. Além disso, mantém ainda um campo experimental, onde são testadas diversas variedades de uvas, desde as europeias, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Tannat e Chardonnay.

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Harmonização

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CARNE VERMELHA

MASSAS

QUEIJOS

CARNE DE CAÇA

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As imagens são meramente ilustrativas. A safra apresentada na imagem do rótulo do vinho pode não corresponder ao ano de produção do mesmo. Verifique sempre o nome e os detalhes ("características") de cada vinho.
Beba com responsabilidade. Se beber não dirija. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.

Desenvolvimento e tecnologia: