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Vinho Riesling Dopff & Fils 2016 Branco França 750ml

Vinho Riesling Dopff & Fils 2016 Branco França 750ml 0% 0 Avalie este produto
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Descrição: Um belo exemplo dos melhores Riesling da Alsácia, este delicioso branco é bem seco e potente, com ótimo frutado e elegantes notas florais. É um vinho cheio de nuances, em um estilo mais mineral, que combina muito bem com comida. Excelente relação qualidade/preço. As uvas são colh... Saiba mais

Descrição

Um belo exemplo dos melhores Riesling da Alsácia, este delicioso branco é bem seco e potente, com ótimo frutado e elegantes notas florais. É um vinho cheio de nuances, em um estilo mais mineral, que combina muito bem com comida. Excelente relação qualidade/preço. As uvas são colhidas manualmente em pequenas caixas de 10kg e são selecionadas antes de serem processadas. Maceração a frio (9ºC) por 12 a 24 horas, após este período o suco é escorrido e passa por um tanque de decantação por 12 a 18 horas. A fermentação ocorre por 15 dias com temperatura controlada.

VINÍCOLA


País: França
Região: Alsácia
Produtor: P.E. Dopff & Fils
Uvas: 100% Riesling
Acidez: Alto frescor
Corpo: Médio
Graduação alcóolica: 12,5%
Temperatura de serviço: 8 a 10°C
Harmonização: Comidas indianas ou orientais, sushi, sashimi, peixes e mariscos. Carne de porco e embutidos frios.
Descrição olho: Amarelo claro com tons verdeais.
Descrição nariz: ótimo frutado com frutas brancas e cítricas com toques florais e minerais.
Descrição boca: Seco e potente, com elegante frutado e um delicioso mineral.
Tempo de guarda: 10 a 15 anos
Sobre o Produtor: Sediada em Riquewihr há várias gerações, P.E. Dopff & Fils é proprietária de alguns dos melhores vinhedos da cidade e produz vinhos alsacianos e Crémants d’Alsace respeitando as tradições locais. Desde 1574, a família Dopff se dedica com entusiasmo aos vinhos da Alsácia, região francesa que faz fronteira com a Alemanha. A P.E. Dopff & Fils é um projeto com foco em vinhos de excelente relação qualidade-preço, mas os Dopff também estão à frente da Dopff au Moulin, que elabora brancos e crémants de altíssimo nível. Vinificadores natos, eles defendem a ética da sua profissão e produzem vinhos naturais com as melhores castas da região, dentro das especificações tradicionais e seculares da encantadora cidade medieval de Riquewihr. Os vinhos da Alsácia podem ser complexos, muito finos e de grande classe. As principais uvas são a Riesling, a Pinot Gris, a Pinot Blanc e a exótica Gewürztraminer. Os mais simples, porém, também são muito saborosos e refrescantes, perfeitos para acompanhar peixes e frutos do mar.