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A Santa Margherita foi a primeira empresa a vinificar as uvas Pinot Grigio como um vinho branco, conhecidos como reverência de qualidade e inovação para a categoria. Com este método o mosto não permanece em contacto com as películas, que de outra forma adquiririam a sua cor de ferrugem
O homem no centro das ações diárias. Sem retórica, mas nem mesmo falsa modéstia, a filosofia da Santa Margherita - definida pelo próprio Gaetano Marzotto - sempre foi responder às necessidades da sua comunidade (contribuintes, funcionários, colaboradores, clientes) oferecendo a mais alta qualidade. Em 1935, a vasta extensão de planície entre Fossalta di Portogruaro e a Lagoa de Veneza estava em grande parte abandonada e necessitava de recuperação. Gaetano Marzotto compreendeu o seu potencial e decidiu criar um grande centro agrícola capaz - graças à sua superfície de mil hectares - de responder à crescente procura de alimentos, batizando-o com o nome da sua querida esposa - Margherita Lampertico Marzotto - o próprio símbolo da família da mesa, aos seus vinhos. A retoma da cultura tradicional da vinha foi, de facto, uma das escolhas fundadoras do novo pólo agrícola que se dotou de uma grande adega vitivinícola que representava o “estado da arte” da época e que desde então tem sido constantemente actualizada e desenvolvida.
Ver maisNossos especialistas recomendam a harmonização desta bebida com estes pratos. Bon appétit!
Nota Bacco’s
O vinho Santa Margherita Pinot Grigio é um vinho que se vende sozinho, independente do preço. É a maior referência de vinho elaborado com a casta, além de ser extremamente limpo, seco e refrescante.