FICHA TÉCNICA
Produtor: Viña Perez Cruz
Tipo: Tinto
Região: Vale do Maipo Alto
País: Chile
Variedades: 94% Cabernet Sauvignon - 4% Carmenere - 2% Cabernet Franc
Envelhecimento: 12 meses em barrica, 60% Americana e 40% francesa
Graduação Alc: 13.8%
Acidez total: 3.62 g/l
Ph: 3.57
Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC
Harmonização: Ideal com filé mignon com molho de amoras acompanhando uma terrine de foie gras e queijos encorpados.