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Vinho Muscat de Saint Jean de Minervois Domaine Perna Batut 2012 Branco Espanha 500ml

Vinho Muscat de Saint Jean de Minervois Domaine Perna Batut 2012 Branco Espanha 500ml 0% 0 Avalie este produto
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Descrição: Vinho Muscat de Saint Jean de Minervois Domaine Perna Batut 2012 Os melhores de mais disputados vinhos de sobremesa do mundo conseguem atingir suas incríveis qualidades devido a uma praga que ataca a videira (isso mesmo! uma praga!), a botrytis cinerea. Esta praga causa nas uvas... Saiba mais

Descrição

Vinho Muscat de Saint Jean de Minervois Domaine Perna Batut 2012

Os melhores de mais disputados vinhos de sobremesa do mundo conseguem atingir suas incríveis qualidades devido a uma praga que ataca a videira (isso mesmo! uma praga!), a botrytis cinerea. Esta praga causa nas uvas o que chamamos de podridão nobre, onde se extrai apenas uma parte da água da uva, deixando todos seus nutrientes e inclusive a acidez, coisa essencial na qualidade dos vinhos de sobremesa. Lembresse que um vinho doce sem acidez acaba ficando muito enjoativo, e não é isso que procuramos nestes vinhos. Pois então, este Minervois está incrivel e é feito desta forma, porém aqui temos um preço muito mais interessante, que nos famosos Botrytis chega a ultrapassar os 200 reais. Um achado!

VINÍCOLA

Uvas: Muscat 100%
Produtor: Chozas Carrascal
País: França
Região: Minervois
Gradação Alcoólica: 15%
Descrição olho: Amarelo palha. Límpido e brilhante.
Descrição nariz: Mel e frutas cítricas. Uma marca bem intensa e direta da tipicidade da Muscat de “petit grain”.
Descrição boca: Um vinho muito saboroso e untuoso. Doce, mas ao mesmo tempo com uma bela acidez, oque não o deixa ser enjoativo como a maioria dos Muscat que estão no mercado.
Corpo: Robusto
Acidez: Média
Harmonização: Sobremesas a base de frutas, queijos tipo roquefort e foie gras.
Fechamento: Rolha de cortiça
Potencial de Guarda: 10 anos
Temperatura de serviço: 12º C