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Pontuações:
Gilbert & Gaillard: Double Gold
A linha De Vine é um redesenho da linha Reserva, com uma produção vegana de seus vinhos, além de ser uma obra de arte em seus rótulos, apresentando um estudo detalhado de Ampelografia de cada vinha. A produção vegana permite uma melhor expressão de cada uva da sua forma mais pura, e também abre as portas da vinícola para um mundo mais moderno e inovador.
A MontGras foi fundada em 1992 no Vale de Colchagua e cresceu para se tornar uma das vinícolas mais respeitadas do Chile, premiada como Melhor Produtora de Vinho Chileno pelo IWSC no Reino Unido. A vocação da casa sempre foi ir além das regiões mais conhecidas e identificar os melhores terroirs do país para cada casta, desde o pioneiro vinhedo de montanha Ninquén, o primeiro desse tipo no Chile, até as vinhas ancestrais de Alto Maipo, ao pé da Cordilheira dos Andes. Com certificação de sustentabilidade e uma filosofia clara de mínima intervenção e máxima expressão do terroir, a MontGras produz vinhos que falam do lugar onde nasceram. Uma casa que combina ambição, rigor e identidade — e que a cada garrafa prova por que o Chile está entre os grandes países vinícolas do mundo.
Ver maisNossos especialistas recomendam a harmonização desta bebida com estes pratos. Bon appétit!
MASSAS
PEIXE
FRANGO
FRUTOS DO MAR
SALADA
Nota Bacco’s
A linha De Vine se trata de uma repaginação da MontGras que traz vinhos veganos e de muita expressão varietal e de seu terroir, e com o Rosé elaborado de Grenache e Merlot, apresenta um vinho fresco e com uma fruta muito bem acompanhado. É delicado, vegano e muito bem feito,