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Vinho Monte do Zambujeiro Alentejo 2020 Tinto Portugal 750ml
Descrição
Pontuações:
Revista Adega: 93pts
O Monte do Zambujeiro é elaborado com as vinhas mais novas da quinta, numa mistura de Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira e outras castas alentejanas, estagiado por 12 meses em barricas de carvalho francês usadas para preservar a fruta e não sobrepor a madeira. Não é filtrado e não utiliza proteínas de origem animal, uma escolha que preserva toda a textura e a identidade do vinho.
Na taça, cor rubi intensa e fresca. O nariz traz frutos silvestres, flores, notas discretas de tosta de madeira bem integradas. Na boca, é elegante e bem estruturado, com taninos sólidos mas suaves, um extrato cremoso e frutado, boa acidez e final equilibrado e muito prazeroso. Um Alentejo de caráter genuíno que entrega muito mais do que o rótulo promete.
Ficha Técnica
quinta do zambujeiro
Em 1998, o empresário suíço Emil Strickler comprou uma propriedade em Rio de Moinhos, em Borba, no Alentejo, a cerca de 170 km a sudeste de Lisboa, ao norte da Serra d'Ossa. A Quinta do Zambujeiro ocupa 30 hectares de vinha nesse microclima privilegiado, com solos predominantemente xistosos que conferem aos vinhos uma textura e uma mineralidade muito próprias. A filosofia da casa é clara desde o início: produção artesanal, baixíssimo rendimento por hectare, colheita 100% manual, sem bombas para transferir o vinho e sem filtração. Sob orientação do enólogo consultor Alain Bramaz e da equipe liderada por Nuno Malta, a quinta produz vinhos que falam com autenticidade do terroir alentejano: concentrados, elegantes e com uma identidade muito própria que vai se revelando ao longo de anos de guarda. Um projeto artesanal que compete com os maiores do Alentejo.
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As imagens são meramente ilustrativas. A safra apresentada na imagem do rótulo do vinho pode não corresponder ao ano de produção do mesmo. Verifique sempre o nome e os detalhes ("características") de cada vinho.
Beba com responsabilidade. Se beber não dirija. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Nota Bacco’s
Monte do Zambujeiro é um dos vinhos favoritos entre os sommelier da Bacco's, sempre nos surpreendendo pelo seu grande potencial e entrega. É um vinho icônico da região de Borba e que sem dúvida entrega um custo benefício por conta da sua alta qualidade e elegância. É aquele típico vinho para sentir cada aroma e cada sabor por conta de suas várias camadas.