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Guia Descorchado: 91pts
A coruja e o redemoinho — guardiões naturais do vinhedo Remolinos — inspiraram um dos blends mais fascinantes da Argentina. O Owl & The Dust Devil é elaborado com Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Tannat, todos provenientes de parcelas selecionadas do único vinhedo da propriedade, a 1.050 metros de altitude em Agrelo, e envelhecido por 18 meses em barricas de carvalho francês. Cada uva entra com um propósito: o Malbec traz os aromas sedosos e a fruta vibrante, o Cabernet a estrutura, e o Petit Verdot e o Tannat a concentração e os taninos que garantem um potencial de guarda notável.
Na taça, é denso e impenetrável. O nariz é complexo e muito sedutor: frutas negras e vermelhas maduras, violeta, especiarias e um fundo mineral da altitude. Na boca, os taninos são sedosos, a acidez é vibrante e o equilíbrio é admirável. Um ícone da produção argentina que entrega, em cada taça, o caráter único do terroir de Agrelo.
A história da Finca Deceros começa com a visão do empresário suiço Thomas Schmidheinye criar algo único: uma vinícola sofisticada cercada por um vinhedo excepcional, que ele batizou de "Remolinos" (Redemoinhos), onde nos primeiros anos foi estudado o solo e clima em profundidade para entender o que a terra demandava. Esse respeito pela origem foi a chave para criar um vinho que tivesse voz para refletir a autenticidade do terroir.
Ver maisNossos especialistas recomendam a harmonização desta bebida com estes pratos. Bon appétit!
CARNE VERMELHA
QUEIJOS
CARNE DE CAÇA
Nota Bacco’s
The Owl & The Dust Devil é um grande vinho! Extremamente elegante e com uma potência única onde é possível sentir cada uva. Apresenta um ótimo custo benefício pelo que apresenta, com taninos macios e sedosos, potente mas com uma boa fruta que dá muito equilíbrio, e principalmente uma belíssima acidez.