Imagem meramente ilustrativa. Produto sujeito a alterações de estoque e safra, sem aviso prévio

Passe o mouse na imagem para ver detalhes + Ampliar

Imagem meramente ilustrativa. Produto sujeito a mudanças de preço, estoque e safra, sem aviso prévio

vinho esporão reserva 2017 branco portugal 750ml

  • Silene Estate Fabricante: Silene Estate
  • Cód: 33361
Vinho Esporão Reserva 2017 Branco Portugal 750Ml 0% 0 Avalie este produto
BRL
Descrição: Foi o primeiro vinho a ser produzido pelo Esporão em 1985. Vinho clássico, obtido unicamente a partir de uvas da Herdade do Esporão, mostra a consistência e o carácter típico do terroir singular de onde vem. As uvas, colhidas na frescura da madrugada, são vinificadas em separado,... Saiba mais
PAÍS
Portugal
UVA
Assemblage
TIPO DE VINHO
Brando
REGIÃO
Alentejo
PRODUTOR
Herdade do Esporão
GRADUAÇÃO
14,5%

HARMONIZAÇÃO

Descrição

Foi o primeiro vinho a ser produzido pelo Esporão em 1985. Vinho clássico, obtido unicamente a partir de uvas da Herdade do Esporão, mostra a consistência e o carácter típico do terroir singular de onde vem.
As uvas, colhidas na frescura da madrugada, são vinificadas em separado, seguindo-se o estágio parcial de 6 meses, sobre borras finas, em barricas de carvalho francês e americano.
É um vinho para ocasiões especiais que conjuga a cultura universal do vinho e a arte, através da reprodução de obras originais nos seus rótulos.

FICHA TÉCNICA


País: Portugal
Região: Alentejo
Produtor: Herdade do Esporão
Uvas: Antão Vaz, Arinto, Roupeiro
Graduação Alcoólica: 14,5%
Amadurecimento: Fermentação com temperaturas controladas em cubas de inox em barricas novas de carvalho americano e francês, com estágio sobre as borras finas. 6 meses em cubas de inox e em barricas novas de carvalho francês e americano.
Harmonização: Acompanha desde pratos de bacalhau até carnes brancas e grelhadas. Bacalhoada, sardinhas assadas com tomates, arroz de mariscos, espetinhos de camarão, anéis de lula fritos, talharim ao molho branco.
Descrição Olho: Aspecto cristalino, cor palha com reflexos esverdeados
Descrição Nariz: Notas de fruta amarela, toranja e limão, com apontamentos de especiarias e uma tosta ligeira que acentua a frescura aromática
Descrição Boca: Na boca é cremoso, com estrutura e volume. É equilibrado e preenchido pela fruta, com final longo e intenso
Enólogos: David Baverstock e Sandra Alves