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Vinho Donatella Cinelli Colombini Rosso del Colle 2011 Tinto Itália 750ml

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Descrição: Premiação: 89 Wine Spectator (Safra: 2010) Situada em uma fazenda de mais de quatro séculos, entre as colinas de Montalcino, Chianti Clássico e Montepulciano, os vinhedos desta vinícola italiana ficam na encruzilhada dos grandes tintos da Toscana. Donatella Cinelli Colombini é c... Saiba mais

Descrição

Premiação: 89 Wine Spectator (Safra: 2010)

Situada em uma fazenda de mais de quatro séculos, entre as colinas de Montalcino, Chianti Clássico e Montepulciano, os vinhedos desta vinícola italiana ficam na encruzilhada dos grandes tintos da Toscana.

Donatella Cinelli Colombini é comandada e administrada exclusivamente por uma equipe de mulheres, caso único na Itália.

Em uma área de 23 hectares situada a 404 metros de altitude, zona fria de grande exposição solar e amplitude térmica bem definidas, o solo é do tipo argiloso e galestro, formação típica da região montanhosa dos Apeninos toscanos.

Coloração rubi intenso, aromas de frutas vermelhas. Na boca é harmônico com boa tanicidade.

VINÍCOLA

País: Itália
Região: Toscana
Produtor: Donatella Cinelli Colombini
Tipo: Tinto
Uvas: Sangiovese e Merlot
Graduação Alcoólica: 13%
Vinificação e Maturação: Uvas colhidas manualmente de Trequanda, da Fattoria del Colle. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura e durabilidade de 15 dias. Amadurecimento em barricas francesas de segundo uso por 6 meses
Temperatura do Serviço: 18ºC a 20ºC
Harmonização: Carnes com molho, massas recheadas com molho branco ou vermelho, polpetone e pratos gratinados