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vinho chianti rubizzo rocca della macie 2017 tinto itália 750ml

  • Ruca Malen Fabricante: Ruca Malen
  • Cód: 001511
Vinho Chianti Rubizzo Rocca Della Macie 2017 Tinto Itália 750Ml 0% 0 Avalie este produto
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Descrição: Vinho Chianti Rubizzo Rocca Della Macie 2017 Tinto Itália 750Ml Saiba mais
PAÍS
Itália
UVA
Sangiovese, Merlot
TIPO DE VINHO
Tinto
REGIÃO
Toscana
PRODUTOR
Rocca delle Macìe
TEMPERATURA
14º a 16ºC

HARMONIZAÇÃO

Descrição

Vinho Chianti Rubizzo Rocca Della Macie 2017 Tinto Itália 750Ml

FICHA TÉCNICA


País: Itália
Região: Toscana
Produtor: Rocca delle Macìe
Uvas: 95% Sangiovese, 5% Merlot
Temperatura de Serviço: 14º a 16ºC
Elaboração: Colheita manual; Fermentação se dá em tanques de inox, com período de maceração de 10-12 dias - temperaturas entre 28-30°C
Harmonização: Filetto i porcini (Medalhões de filé sobre sua deglaçagem de vinho tinto e cogumelos porcini); Carpaccio de carne com lascas de parmesão e shitake salteado; Perfeito com um panino de presunto Parma, tomates maduros e rúcula; Quiche de cogumelos frescos e camembert.
Descrição Olho: Coloração rubi de média intensidade
Descrição Nariz: Todo em fruta fresca no olfato que ainda oferece rosa e algum fruto seco
Descrição Boca: De fácil apelo em boca, vivo na acidez, resolvido nos taninos, prazeroso equilíbrio
Potencial de Guarda: 4 anos