Vinho Cantagua Reserva Merlot Apassamiento 2019 Tinto Chile 750ml
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002709
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  • Uva
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Sobre esse produto

A passificação ou Apassamiento das uvas é um método tradicional milenar, inventado pelos romanos, utilizado para concentrar aromas e sabores do vinho. Nesse processo as uvas atravessam os meses frios do inverno descansando sobre mesas de madeira, onde desidratam e perdem cerca de 40% do seu peso natural, se tornando "uvas passas". A passificação concentra os sabores e traz uma grande intensidade de aromas aos vinhos.Alguns dos vinhos mais famosos do mundo como: Amarone Della Valpolicella, Valpolicella Ripasso e Sfursat di Valtellina são concebidos através desse processo.

Ficha técnica

Ficha Técnica

Tipo_VinhoTINTO
RegiãoVALLE DO RAPEL
UvaMERLOT

Geral

TipoTINTO
PaísCHILE
ProdutorCANTAGUA

9,5Baccos

Nota Bacco's

Este é um vinho que apresenta muito potencial de guarda e muita elegância, é um vinho feito para aqueles que procuram um espanhol que seja um tanto quanto diferente dos clássicos de Rioja ou Ribera Del Duero.

É um vinho genial!

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