Vinho Bodega Bouza Tannat 2019 Tinto Uruguai 750Ml

Sobre esse produto

Coloração rubi retinta, borda violácea. Conjuga madurez frutada, especiarias doces e alcaçuz. Encorpado, com taninos firmes e finos, acidez bem ajustada, longo final a frutos secos. Videiras jovens conduzidas em espaldeira. Uvas colhidas manualmente no ponto ótimo de maturidade, com baixa produtividade (44 hectolitros/hectare). Seleção manual de uva grão por grão. Fermentação controlada a 26°C, maceração com duas remontagens diárias. Trasfega para barricas de carvalho francês e americano, onde ocorre a malolática. Engarrafado sem filtração.

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Ficha técnica

Ficha Técnica

Tipo_Vinho	TINTO
Região	MONTEVIDEO
Uva	TANNAT
Harmonização	FRANGO, CARNE DE CAÇA
Composição Uva	100% Tannat
Cor	Coloração rubi retinta, borda violácea.
Graduação Alcóolica	14%
Amadurecimento	7 meses em barricas de carvalho francês (50%) e americano (50%).
Potencial de Guarda	Pronto para beber
Temperatura	16º C a 18º C
Paladar	Encorpado, com taninos firmes e finos, acidez bem ajustada, longo final a frutos secos.
Olfato	Apresenta aroma rico e muito elegante, terroso, com ameixa madura, compota de amora, tabaco, chocolate, especiarias picantes e doces.
Descrição Harmonização	Confit de pato com molhos de frutas vermelhas, magret de pato ao molho de especiarias, bife de chorizo malpassado, cordeiro estufado com páprica.

Geral

Tipo	TINTO
País	URUGUAI
Produtor	BOUZA

Descrição do Produto

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Ficha Técnica

Tipo_Vinho	TINTO
Região	MONTEVIDEO
Uva	TANNAT
Harmonização	FRANGO, CARNE DE CAÇA
Composição Uva	100% Tannat
Cor	Coloração rubi retinta, borda violácea.
Graduação Alcóolica	14%
Amadurecimento	7 meses em barricas de carvalho francês (50%) e americano (50%).
Potencial de Guarda	Pronto para beber
Temperatura	16º C a 18º C
Paladar	Encorpado, com taninos firmes e finos, acidez bem ajustada, longo final a frutos secos.
Olfato	Apresenta aroma rico e muito elegante, terroso, com ameixa madura, compota de amora, tabaco, chocolate, especiarias picantes e doces.
Descrição Harmonização	Confit de pato com molhos de frutas vermelhas, magret de pato ao molho de especiarias, bife de chorizo malpassado, cordeiro estufado com páprica.