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Luca Maroni: 95pts
Saragat homenageia a vinha localizada em Mogoro, no sudoeste da Sardegna. O rótulo homenageia os trajes femininos de festas, que até os dias de hoje são usados com muito orgulho. Um vínculo verdadeiro, forte, nativo, como as uvas deste vinho.
Sragat é a oportunidade de conhecer um vinho típico da Sardenha, que traz a uva Monica como o seu maior trunfo. Sem dúvida um vinho único e extremamente elegante. Expressa tudo que há de melhor de seu terroir, tendo um equilíbrio constante entre a fruta e os seus taninos muito bem acabado.
Nossos especialistas recomendam a harmonização desta bebida com estes pratos. Bon appétit!