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Pontuações:
Robert Parker: 90pts
James Suckling: 90pts
Wine Enthusiast: 90pts
Wine Spectator: 90pts
Foi o precursor do método de dupla fermentação: as corajosas intuições enológicas de Franco Allegrini deram origem a um vinho extremamente versátil e com forte personalidade. Aclamado pelas mais importantes revistas de vinhos do mundo, o Palazzo della Torre é um dos vinhos que tornou Allegrini famoso internacionalmente.
Palazzo Della Torre é um grande vinho, que colocou a Allegrini no mapa dos melhores vinho do Vêneto, sendo imponente, potente mas muito elegante. É um dos grandes exemplos da importância da região para o mundo do vinho e que traz o melhor de seu terroir, marcado por muita história e inovação. Digno de todas as pontuações!
A Allegrini é propriedade da família de mesmo nome e se localiza nas colinas de Valpolicella desde o século XVI. Hoje, a família comanda mais de 100 hectares de vinhedos dentro da denominação, sendo que seus vinhos são exclusivamente feitos a partir de uvas cultivadas em vinhedos próprios. Depois de muitas pesquisas e experimentações no coração dos vinhedos e das adegas, a vinícola Allegrini introduziu inovações radicais no mundo vitivinícola desde técnicas de secagem das uvas até práticas de enologia, com o objetivo de valorizar o potencial de qualidade existente dentro de Valpolicella. A capacidade de sintonia com as novas tendências do mercado, unida ao desejo da família de valorizar ao máximo as características de suas próprias vinhas, criaram vinhos delicados e sensuais, que representam toda a expressão da história do território.
Ver maisNossos especialistas recomendam a harmonização desta bebida com estes pratos. Bon appétit!