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Dagromis é um grande vinho, que apresenta um grande potencial de guarda e uma boa presença de mesa. É um daqueles vinhos que todo mundo conhece e que faz muita vista, pelo nome do produtor e pelo vinho propriamente dito. Dagromis é um clássico italiano, que tem presença marcada em grande adegas do mudo todo.
Gaja é simplesmente o maior nome da Itália, um gênio responsável por revolucionar completamente o panorama do vinho italiano nos últimos 40 anos. Todos são vinhos de uma estirpe inigualável e personalidade única. Eleito várias vezes “Homem do Ano” por revistas como a Decanter e a Wine Spectator, Angelo Gaja é o maior colecionador de “tre bicchieri” do Gambero Rosso, além de ser o único a merecer as “cinque stelle” do guia pelos mais de 50 “tre bicchieri” acumulados, que o classifica em primeiro lugar isolado na Itália. A história da vinícola italiana Gaja tem início há mais de 150 anos, época em que Giovanni Gaja abriu um pequeno restaurante em Barbaresco e, para complementar a comida, começou a produzir e servir também vinhos. Desse modo, em 1859, Giovanni fundou a vinícola, produzindo alguns dos primeiros vinhos de Piemonte a serem engarrafados e vendidos para fora.
Ver maisNossos especialistas recomendam a harmonização desta bebida com estes pratos. Bon appétit!