ESPECIFICAÇÕES
Safra: 2016
Classificação: Vinho branco de mesa meio seco fino
Uvas: Sauvignon Blanc 100%
Produtor: Viña Maipo
Pais: Chile
Região: Vale central
Gradação Alcoólica: 12,5%
Descrição olho: Amarelo brilhante com reflexos esverdeados
Descrição nariz: Aroma floral com toques de frutas cítricas.
Descrição boca: Delicado, fresco e harmonioso.
Corpo: Leve / médio
Acidez: Fresco (6,3 g/L)
Harmonização: Perfeito com peixes e frutos do mar, saladas e também para um aperitivo entre amigos.
Fechamento: Rolha de cortiça
Potencial de Guarda: 2 anos
Açúcar Residual: 4,06 g/L
PH: 3,28
Temperatura de serviço: 8º C
Informações sobre o produtor: A Viña Maipo foi fundada em 1948 no Vale que leva seu nome, há 38 quilômetros ao sul de Santiago. A “Autêntica Devoção” da Viña Maipo surgiu na área mais antiga e prestigiada do Chile, abençoada por um solo fértil e um clima excepcionalmente mediterrâneo. As qualidades do terroir associadas aos melhores e mais tradicionais enólogos do Chile são facilmente percebidas e dificilmente esquecidas nos vinhos da Viña Maipo.
Apesar da Carmenere ser a uva mais emblemática do Chile, a Viña Maipo tem como principal cepa a Syrah, que transforma os vinhos da linha Gran Devoción em estrelas da vinícola e mundialmente reconhecidos.
Com uma equipe enológica de nível mundial liderada por Max Weinlaub e com assessoria do grande enólogo francês Patrick Léon, um dos mais prestigiados e responsável por projetos de renome mundial como Baron Philippe de Rothschild na França, Almaviva no Chile e Opus One nos Estados Unidos, seus vinhos não poderiam deixar de ser: amados por quem os bebe, admirados por quem os conhece e pontuados pelos grandes críticos.