DESCRIÇÃO
Feito de forma orgânica/biodinâmica, o Pioneiro Macerado Albariño é cremoso e bastante diferente dos outros brancos. Com maceração mais longa, chega a ter um pouco de taninos - já que o sumo fica em contato com a casca por mais tempo.
Curiosidade
Foi considerado de forma unânime o melhor branco orgânico/biodinâmico pela Confraria dos Sommeliers.
ESPECIFICAÇÕES
País: Espanha
Região: Galicia
Produtor: Viña Almirante
Uvas: 100% Albariño
Amadurecimento: 4 anos em tanques de aço inox
Graduação Alcoólica: 12,5%
Temperatura de Serviço: 8ºC
Tempo de guarda: 3 anos
Descrição olho: coloração amarelo palha com reflexos dourados
Descrição nariz: frutas tropicais e cítricas, maçã verde, pêssegos maduros, com notas de damasco, flor de laranjeira, alecrim e pétalas de rosa
Descrição boca: fresco, equilibrado e muito saboroso