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Vinho Montgras Antu Cabernet Sauvignon Carmenere 2013 Tinto Chile 750 ml

Cód. do Produto:
268646
Chile
 


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DESCRIÇÃO

Premiações: 90 pontos Descorchados





Fundada em 1998, a Ninquén veio de um sonho dos irmãos Gras com o renomadíssimo enólogo Cristián Hartwig (nomes que estão por traz de vinhos como Almaviva, Opus One e o nosso conhecido Intriga) de produzir vinhos de montanha em alta gama, coisa que antes ninguém fazia no Chile.Na língua nativa Mapuche, Antu significa Sol e Ninquém montanha, e é exatamente isso que esta linha de vinhos quer mostrar. Aquela sensação de quando se alcança o pico de uma grande montanha depois de uma trilha de horas e mais horas e se depara com aquele sol maravilhoso.

Comentário Bacco´s: “O Cabernet pode aguentar anos mais quentes como esta safra, e o faz com muita dignidade. Mantém a acidez, mas seus sabores frutados são suculentos, maduros e potentes, profundos. Um Antu que passou pela prova da safra para instalar-se com bons argumentos para os churrascos.” Patricio Tapia

ESPECIFICAÇÕES

Classificação: Vinho fino tinto seco Uvas: Cabernet Sauvignon 70%, Carmenere 30%
Produtor: Montgras
País: Chile
Região: Colchagua
Gradação Alcoólica: 14%
Descrição olho: Vermelho rubi bem intenso.
Descrição nariz: Ameixas, frutas silvestes e cassis, ainda com um belo toque de tostado e baunilha, proveniente da passagem em madeira.
Descrição boca: Uma boca bem madura, ampla e muito equilibrada. Os taninos firmes, mas muito refinados dão a esta vinho uma bela textura e intensidade, tudo com muito equilíbrio e de forma redonda. O final confirma os toques tostados, como café e torradas, com um final de muita persistência e harmonia.
Corpo: Encorpado
Acidez: Média (5,1 g/L)
Envelhecimento: 14 meses em barricas francesas (85%) e americanas (15%), sendo que 50% tem passagem por barricas de 1º uso e os 50% restantes por barricas de 2º uso.
Harmonização: Ideal com bife de chouriço com verduras refogadas e carne vermelha com salsa.
Fechamento: Rolha de cortiça
Potencial de Guarda: 8 anos
Açúcar Residual: 2,0 g/L
PH: 3,5
Temperatura de serviço: 17º C

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