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Vinho Miguel Torres Cordillera Carignan 2009 Tinto Chile 750 ml

Cód. do Produto:
23922
Chile
 


DESCRIÇÃO

Premiações: Mundial de Bruxelles Chile - Medalla de Oro, Mundus Vini 2013- Medalla de Oro, Descorchados 90 pontos, Guia Penin 90 pontos, Wine Enthusiast 90 pontos.



Informações sobre o produtor: Em 1979, Miguel Torres teve a visão de investir no Chile, antes de qualquer outra vinícola europeia. Escolheu o Vale do Curicó, região que possui uma geografia parecida com as melhores zonas viníficas da Europa. Clima seco, solos perfeitos e livres de qualquer praga propiciam um ambiente saudável para o desenvolvimento das uvas. Hoje, a Miguel Torres produz alguns dos melhores e mais premiados vinhos do Chile. A bodega tem certificação internacional Fair Trade (“Comércio Justo”) de sua linha de vinhos Santa Digna, seu produto mais reconhecido no país e no mundo, e trabalha para manter a consciência ecológica durante todo o processo da vinificação.



Este vinho é uma referência quando o assunto é a uva Carignan, mesmo sendo um vinho produzido a pouco tempo, desde sua primeira safra já fez um estrondoso sucesso. Intenso, frutado e com taninos super aveludados, é com certeza uma prova do que a região do Maule produz de melhor.

ESPECIFICAÇÕES

Safra: 2009
Classificação: Vinho tinto de mesa seco fino
Uvas: Carignan 100%
Produtor: Miguel torres
País: Chile
Região: Maule
Graduação Alcoólica: 14%
Descrição olho: Cor rubi intenso.
Descrição nariz: Aromas florais e frutados com toques de tostado complementadas com notas de louro e hortelã
Descrição boca: Um vinho quente de frutas doces e maduras, tudo com um textura firme, levemente rústica e com notas florais muito ricas.
Corpo: Encorpado
Acidez: Média (6,6g/L)
Envelhecimento: 12 meses em Carvalho francês (30% barrica nova e 70% barricas segundo ano).
Harmonização: Ideal com patês mais encorpados, confit de pato, risotos de carnes e legumes, carnes assadas ou grelhadas e ragus.
Fechamento: Rolha de cortiça
Potencial de Guarda: 7 anos
Açúcar residual: 1,3g/L
PH: 3,2
Temperatura de serviço: 17º C

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