DESCRIÇÃO
Os vinhos Michel Torino são produzidos no Vale Calchaquí, situado no nordeste da Argentina a 1700 metros do nível do mar. Fatores como a grande amplitude térmica, 350 dias de sol, solo pedregoso e arenoso, regado pelas águas da montanha, produzem vinhos com grande concentração de aromas, cores e sabores.
ESPECIFICAÇÕES
Safra: 2013
Uvas: Cabernet Sauvignon 100%
Produtor: Michel Torino
País: Argentina
Região: Salta
Gradação Alcoólica: 14%
Descrição olho: Coloração rubi com borda levemente atijolada.
Descrição nariz: Aromas de especiarias, com destaque para a pimenta preta e pimentões assados. Além da fruta negra, tem algo animal com um leve tostado e tabaco.
Descrição boca: Boca bem elegante e equilibrada, com taninos evoluídos, maduros e de grande presença.
Corpo: Médio/Encorpado
Acidez: Média (5,9 g/L)
Envelhecimento: 70% do vinho teve passagem de 9 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Harmonização: Carnes grelhada e queijos duros.
Fechamento: Rolha de cortiça
Potencial de Guarda: 6 anos
Açúcar Residual: 3,45 g/L
PH: 3,7
Temperatura de serviço: 17º C