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Vinho Las Moras Black Label Malbec 2014 Tinto Argentina 750 ml

Cód. do Produto:
29528
Argentina
 


ESPECIFICAÇÕES

Nome do vinho: Las Moras Black Label Malbec
Safra: 2014
Classificação: Tinto
Uvas: Malbec
Produtor: Finca Las Moras
Pais: Argentina
Região: San Juan - Vale de Pedernal - Vinhedos de 13 anos de idade localizados a 1.350 metros de altitude.
Graduação Alcoólica: 14,5° GL
Descrição olho: Coloração rubi profunda.
Descrição nariz: Distinta pureza no olfato, com licor de cerejas e figo maduro, especiarias doces, tabaco e grafite.
Descrição boca: Impressiva estrutura gustativa, taninos finos, longa persistência.
Corpo: Robusto
Acidez: Fresco
Harmonização: Picanha na brasa mal passada ao molho chimichurri; Confit de pato com caramelo amargo; Queijos duros (Grana padano, Parmigiano Reggiano, Prima Donna vermelho).
Fechamento: Rolha
Potencial de Guarda: 8 anos
Temperatura de serviço: 16-18°C
Informações sobre o produtor e/ou terroir: Clima de padrão desértico, com índice pluviométrico anual de 260mm. A temperatura máxima no verão não ultrapassa os 30°C e durante as noites ficam em torno de 8-10°C, colaborando para obtenção de vinhos ricos em cor e precursores aromáticos. Solo pedregoso na superfície. O subsolo é seccionado por camadas de areia de distinta granulometria e por materiais franco-limosos.
Comentario Bacco’s: Colheita manual no ponto ótimo de maturidade nas primeiras semanas de Abril. Desengace total e esmagamento. Fermentação tradicional com longa maceração em cubas giratórias. Prensagem pneumática. Malolática espontânea. Clarificação natural por decantação e amadurecimento em barricas de carvalho. Permanência de 8 meses em garrafa antes da comercialização.

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