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Vinho De Martino Gallardia Cinsault 2014 Rose Chile 750 ml

Cód. do Produto:
24975
Chile
 


DESCRIÇÃO

Premiações: Eleito por diversas vezes como o melhor Rosé do Chile e da América do Sul pelo Guia Descorchados.


Um vinho elaborado em clima quente, porém moderado pela influência fria do Oceano Pacífico que está a 18km à Oeste do vale. Solos graníticos, ricos em pedras. Produzido pela inigualável e revoluzionária De Martino, que acabou de completar 80 anos de história. Este Rosé incrivelmente fresco e saboroso foi eleito, por diversas vezes, o melhor Rosé do Chile e também da América do Sul.

ESPECIFICAÇÕES

Nome do vinho: Gallardia Cinsault Rosé 2014
Safra: 2014
Uvas: Cinsault 100% (vinhas de 30 anos em pé franco)
Produtor: De Martino
País: Chile
Região: Vale de Itata
Gradação Alcoólica: 13,5%
Descrição olho: Coloração rosada delicada e brilhante.
Descrição nariz: O olfato guarda a sutileza de pequenos frutos vermellhos frescos (morango, framboesa) e algum fundo floral.
Descrição boca: O passo em boca é vivo na acidez, com frutado envolvente e prazeroso. Perfumado final de prova.
Corpo: Leve
Acidez: Fresco
Vinificação: Vinhedos não irrigados conduzidos em vaso, manejados de forma sustentável e com a manutenção das tradições locais, como o uso do cavalo como ferramenta de trabalho. Colheita manual realizada em 25 de Março, seguida de desengace e suave prensagem. Curto período de maceração com as cascas, para logo fermentar naturalmente com suas leveduras naturais a 20°C. Rápida permanência nas cubas para estabilização, antes do engarrafamento.
Harmonização: Excelente por si só na beira da praia ou piscina; Salada niçoise; Bouillabaisse; Carpaccio bovino com lâminas de figo maduro; Pissaladière; Fantástico com Paella de frutos do mar e mariscos; Tajine com frango, limão siciliano e azeitonas pretas; Queijos de cabra frescos.
Fechamento: Screw cap
Potencial de Guarda: 2 anos
Temperatura de serviço: 12º C

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