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Vinho Casa Valduga Identidade Pinot Noir 2017 Tinto Brasil 750ml

Cód. do Produto:
40387
Brasil
 


DESCRIÇÃO

Com nome original de Santa Bárbara de Encruzilhada, surgiam na Serra do Sudeste Gaúcho os primeiros estabelecimentos pastoris, formados por uma vanguarda de missionários e índios, que bravamente lutavam juntamente com guardas do império e protegiam a província das invasões espanholas. Para homenagear estes destemidos desbravadores, o nome Identidade provém da busca pela conquista, manutenção e fortalecimento da identidade territorial da região no decorrer dos anos 1715 a 1766.

ESPECIFICAÇÕES


País: Brasil
Região: Encruzilhada do Sul
Produtor: Casa Valduga
Uvas: Pinot Noir
Graduação Alcoólica: 13%
Temperatura de Serviço: 14º a 16ºC
Amadurecimento: 3 meses em Cave, 8 meses em Carvalho Francês
Harmonização: Acompanha carnes brancas, carnes grelhadas, peixes e queijos leves, não muito curados e embutidos
Descrição Olho: Coloração vermelho rubi, brilhante e translúcido
Descrição Nariz: Bouquet complexo que lembra frutas maduras como cereja e morango aliados a aromas de marmelo e notas atribuídas pelo carvalho, como anis, tabaco e um leve toque mentolado
Descrição Boca: A expressão do Pinot Noir está impressa neste vinho, que possui taninos macios e excelente acidez. Tal combinação nos apresenta um resultado leve e fresco, onde as características varietais são ainda mais evidentes em seu retrogosto essencialmente frutado
Potencial de Guarda: Guarda de 6 a 8 anos. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução
Decantação: 15 a 30 minutos embutidos.

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