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Vinho Cartuxa Colheita 2011 Tinto Portugal 750 ml

Cód. do Produto:
18173
Portugal
 


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DESCRIÇÃO

Estes vinhos associam a sua qualidade ao nome dos monges Cartuxos que, desde 1598, levam uma vida solitária de oração no Mosteiro de Santa Maria Scala Coeli.



Os vinhos tintos têm por base as castas mais comuns do Alentejo: Trincadeira, Aragonez, Alfrocheiro, Periquita, Moreto e Tinta Caiada. Com estágio em madeira de carvalho, são vinhos com boa estrutura, elegantes e que combinam os aromas das castas utilizadas a um sabor persistente e complexo.

ESPECIFICAÇÕES

Safra: 2011
Classificação: Vinho fino de mesa seco tinto
Uvas: Aragonez, Alicante Bouschet, Alfroxeiro e Trincadeira
Produtor: Fundação Eugênio Almeida
País: Portugal
Região: Alentejo
Graduação Alcoólica: 14,5%
Descrição olho: Granada.
Descrição nariz: Aroma evoluído, notando-se a presença da casta Trincadeira misturada com as notas quentes da planície alentejana.
Descrição boca: Boa prova de boca, tudo muito afinado, floral e cheio. Este vinho, embora possa ser consumido desde já, apresenta potencial para envelhecer.
Corpo: Encorpado
Acidez: Média (5,4g/L)
Envelhecimento: Estagiou durante 12 meses em tonéis e barricas de carvalho francês e 12 meses em garrafa.
Harmonização: Pratos a base de carne e queijos curados
Fechamento: Rolha de cortiça
Potencial de Guarda: 7 anos
Açúcar Residual: 0,7 g/L
PH: 3,69
Temperatura de serviço: 17º C

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