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Vinho Brunello Di Montalcino Giacomina 2009 Tinto Itália 750 ml

Cód. do Produto:
29629
Italia
 


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DESCRIÇÃO

Com certeza muito de vocês já ouviram alguém dizer que para se degustar um bom Brunello, se deve ter paciência. Não é o caso deste Giacomina 2005 que guardamos para vocês. Val di Cava está localizada em Montosoli, área famosa em Montalcino por criar vinhos com grande balanço de corpo e aromas. Um tinto de cor vermelho rubi, uma complexidade agradável, uma elegante harmonia de sabores e um final persistente. Estamos de frente a um grande Brunello e com 10 anos de perfeita evolução, com uma estimativa de guarda de mais 5 ou 7 anos.

ESPECIFICAÇÕES

Safra: 2009
Classificação: Vinho tinto seco fino
Uvas: Sangiovese Grosso 100%
Produtor: Tenimenti Angelini
País: Itália
Região: Toscana
Graduação Alcoólica: 14,5%
Descrição olho: Cor vermelho rubi com reflexos violáceos
Descrição nariz: Perfume inicialmente pouco expressivo, mas que evolui e se abre muito com um tempo de taça ou decanter. O aroma tem muita complexidade e elegância.
Descrição boca: No longo período de conservação em tonéis de carvalho da Eslavônia, a agressividade e potência natural do vinho vão pouco a pouco se amaciando, até transformar-se em uma elegante e rica harmonia de sabores.
Corpo: Encorpado
Acidez: Média
Envelhecimento: Média/Alta
Harmonização: Grandes peças de carne assadas; Caça em preparações em úmido com especiarias; Javali braseado servido com polenta; Tagliatelle com ragù de marreco selvagem e azeitonas pretas secas; Queijos curados de massa dura.
Fechamento: Rolha de cortiça
Potencial de Guarda: 15 anos
Temperatura de serviço: 18º C

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