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Vinho Brunello Di Montalcino Gaja Santa Restituta 2010 Tinto Itália 750 ml

Cód. do Produto:
27141
Italia
 


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DESCRIÇÃO

Premiações: 92 RP, 91 WE


Pieve S Restituta foi a primeira propriedade toscana adquirida por Angelo Gaja, em 1993, bem no coração de Montalcino, onde produz dois excelentes Brunello com a mesma filosofia de altíssima qualidade de seus vinhos no Piemonte. O poderoso, rico e opulento Rennina é produzido com uvas de três vinhedos diferentes, o que traz grande complexidade. O Sugarille é elaborado apenas com uvas do extraordinário vinhedo Sugarille, um terroir único, conhecido por produzir vinhos de enorme estrutura e muita longevidade. É ainda mais poderoso, denso e profundo. Ambos trazem a classe, a elegância e o toque aveludado que são a assinatura de Gaja.


Informações sobre a região: Uma das mais célebres regiões italianas, que produz alguns vinhos de altíssima qualidade, entre os melhores da Itália. Alguns dos mais famosos tintos italianos como o Brunello di Montalcino, o Chianti, o Vino Nobile di Montepulciano estão aqui. É especialmente importante prestar atenção ao nome do produtor, que faz toda a diferença entre um grande vinho e uma mera caricatura do que se espera de cada denominação. Existem também os celebrados "supertoscanos" grandes vinhos, de muito prestígio, elaborados fora das regras das denominações e que, no entanto, estão entre os maiores da Itália.


Após não engarrafar seus disputados Brunello di Montalcino nas safras de 2002 e 2003, Angelo Gaja julgou que a safra de 2005 em Pieve Santa Restituta não estava à altura de seus cultuados Rennina e Sugarille, e desclassificou os dois crus de Brunello, colocando as melhores parcelas que iriam para o Sugarille e Rennina em um novo vinho, elaborado com as melhores uvas dos quatro vinhedos da propriedade. Rico, complexo e dotado da grande finesse presente em todos os vinhos de Gaja, é uma verdadeira pechincha por sua altíssima qualidade.

ESPECIFICAÇÕES

Nome do vinho: Brunello Gaja 2009
Safra: 2009
Uvas: Sangiovese Grosso 100%
Produtor: Santa Restituta (Gaja)
País: Italia
Região: Toscana
Gradação Alcoólica: 14%
Descrição olho: Coloração rubi concentrada, halo granada.
Descrição nariz: Clássico olfato de cerejas maduras, rosas secas, alcaçuz, ervas mediterrâneas e couro.
Descrição boca: Enorme estrutura gustativa, os taninos garantem firmeza e longa guarda, sápido. Longo final.
Corpo: Encorpado
Acidez: Média
Envelhecimento: 36 meses em "botti" (barris maiores) de carvalho da Eslovênia, de diversas passagens. Mínimo de 4 meses em garrafa antes de sair ao mercado.
Harmonização: Grandes peças de carne assadas; Caça em preparações em úmido com especiarias; Javali braseado servido com polenta; Tagliatelle com ragù de marreco selvagem e azeitonas pretas secas; Queijos curados de massa dura.
Fechamento: Rolha de cortiça
Potencial de Guarda: 15 anos
Temperatura de serviço: 18º C

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