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Vinho Amalaya Malbec 2014 Tinto 750 ml Argentina

Cód. do Produto:
30227
Argentina
 


DESCRIÇÃO

Premiações | 90pts Decanter, 91pts Tim Atkim, Decanter World Wine Awards: Medalha de Ouro

De cor vermelho escuro com borda violeta, apresenta aroma bastante frutado, com notas de amora, cereja, frutas vermelhas maduras e um toque de pimenta, café e chocolate. Na boca, é fresco e frutado, perfeito para harmonizar com carnes. Aveludado, com taninos maduros e redondos, o Amalaya Malbec é fácil de beber, com final longo e agradável.

Desfrute este vinho com carnes grelhadas, incluindo caça, pato, massas molhos vermelhos, e uma variedade de queijos.

Vinícola Amalaya

Amalaya é uma grande representante do clima e solo únicos do Calchaqui Valley, no norte da Argentina. O nome tem origem nas crenças do povo Calchaqui, que buscavam deixar os deuses da natureza contentes, para manter o equilíbrio de forças e a sustentabilidade ao longo do tempo. A deusa mais adorada por eles era a “Pachamama”, ou “Mãe Terra”, responsável pelas plantações e colheitas. Para agradá-la e garantir boas safras, o povo Calchaqui criou rituais e cerimônias chamados “Amalaya”, ou “esperança por um milagre”, simbolizado por uma espiral holística.

Características Climáticas

O clima é característico de alta montanha, perfeito para o cultivo biodinâmico, com pluviosidade média de 150mm/ano, noites frias e dias quentes, com amplitude térmica de aproximadamente 20°C. A radiação UV é altíssima, com mais de 350 dias de sol no ano, o que favorece a concentração de cor, aromas e açúcares nas uvas. Seus solos são aluviais e coluviais pedregosos e arenosos.

ESPECIFICAÇÕES

Safra: 2014
Classificação: Vinho fino tinto seco
Uvas: Malbec 75%, Syrah 15%, Cabernet Sauvignon 10%
Produtor: Amalaya
País: Argentina
Região: Salta
Graduação Alcoólica: 13,9%
Descrição olho: Cor purpúrea com tons rubi.
Descrição nariz: No nariz a fruta (cereja, morango) está muito fresca, seguida de violeta e pimenta branca.
Descrição boca: Sedoso, copioso na fruta, mas fresco e equilibrado.
Corpo: Encorpado
Acidez: Média/Alta (5,88 g/L)
Envelhecimento: 10 meses em barricas de carvalho francês
Harmonização: Músculo estufado com legumes aromáticos, páprica e ervas terrosas; Churrasco brasileiro; Escalopes de marreco ao molho agridoce de amoras; Lingüiça defumada condimentada com erva-doce.
Fechamento: Rolha de cortiça
Potencial de Guarda: 4 anos
Açúcar residual: 2,9 g/L
PH: 3,8
Temperatura de serviço: 16º C

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