DESCRIÇÃO
Um vinhedo localizado a 1300 meltros de altitude em Tupungato, com grande amplitude térmica , permite que a Pinot Noir seja colhida perfeitamente madura na região de Mendoza, dando origem a esta cativante novidade da linha Alma Negra. Para respeitar o caráter delicado da casta, apenas 50% do vinho é maturado em barricas de carvalho francês, sendo o restante vinificado em cubas de aço. Um vinho fresco, aromático e com grande profundidade, já nasce como uma das mais atrativas opções entre os Pinots Noir da América do Sul.
ESPECIFICAÇÕES
País: Argentina
Região: Mendoza
Produtor: Tikal ( Ernesto Catena)
Tipo: Tinto
Uva: Pinot Noir
Graduação Alcoólica: 14%
Temperatura do Serviço: 16 a 18 graus
Vinificação: Tradicional com controle de temperatura
Harmonização: Aves de carne escura, pato, massas, risotos e carnes leves