Comentário Mr. Bacco: Amarelo palha com toques esverdeados. Perlage finas e abundantes, formando uma leve coroa. Aromas do envelhecimento, manteiga, frutas maduras e toques de anis. Retronasal tem toques de nozes. Suave e fresco na boca, com uma presença agradável de bolhas no paladar. Um cava com um after taste seco, de forte personalidade.
País : Espanha
Região:Catalunha
Produtor: Segura Viudas
Tipo: Espumante (cava)
Uvas: 40% Parellada / 60% Macabeo
Graduação Alcóolica: 12%
Temperatura do serviço: 6c a 8c
Amadurecimento: 24 a 36 meses na garrafa.
Harmonização:Aperitivos, lula, cortes de frios e frutos do mar.
Site do produtor: www.freixenet.com.br