Cambraia é uma cachaça leve, com sabor e aromas incomparáveis da legítima cachaça de alambique brasileira, seu envelhecimento em barris de carvalho importados da França, suaviza suas características sensoriais, dando um toque amadeirado inconfundível , enobrecendo a bebida que já é “Premium “ por naureza. Já que utilizamos apenas a parte mais nobre da destilação. É ideal para ser consumida pura ou em forma de drink de preferência na companhia de bons amigos, reverenciando o que há de melhor nesta nossa grande terra brasileira.
Origem do nome CAMBRAIA
De meados dos século XVI até o XVII , alguns engenhos resolveram dar mais valor à Cachaça, dividindo a atenção de sua produção. O fato repercutiu com tanta intensidade ao diminuir o consumo da bagaceira e dos vinhos portugueses que a Corte proibiu sua produção, comercialização e até seu consumo. Este fato tornou a cachaça um símbolo dos inconfidentes mineiros, como representação da resistência à dominação da metrópole.
No século XVIII, os Senhores de Engenho, no Recife, somente tomavam o corpo da cachaça, parte nobre obtida na destilação, que denominavam de CAMBRAIA , por sua maciez e sabor .
A cabeça e a cauda da destilação eram oferecidos aos escravos em suas festas, quando a animação era geral.
Anos mais tarde, no Rio de Janeiro de Noel, poetas e artistas que freqüentavam a boemia da Lapa e de Vila Isabel; os bens nascidos e os intelectuais no Café Nice, apreciavam as cachaças de boa qualidade e também denominavam de CAMBRAIA , o que equivalia dizer “só bebo se for macia e aromática”
Nessa mesma época os homens de posse e elegantes se vestiam com um tecido importado da França, renomado por sua maciez e elegância, a CAMBRAIA , que conferia a quem o usasse uma grande nobreza.
Graduação Alcóolica – 40 % Vol.