Dicas Mr. Bacco : Coloração castanho-avermelhado, aromas herbais, frutas cítricas e toffe caramelo. Encorpada quente e alta sensação frisante.
Visual: Coloração castanho-avermelhado, levemente turva, espuma generosa e persistente.
Aroma: Herbais (grama verde cortada), frutas cítricas, toque condimentado (pimenta do reino) e toffe-caramelo.
Sabor: Tons tostados, amargor e acidez evidentes e amenizados por um certo residual de doçura. Encorpada quente e alta sensação frisante.
Evelhecimento: Boa estrutura para envelhecimento, bem preservada pode durar no mínimo 5 anos.
Dados Relevantes da Receita: Autentica Trapista. Produção desde 1648.
Harmonização: Carnes vermelhas de porco e de caça com molhos variados a base de aromas relacionados. Queijos semi-duros maduros e queijos azuis. Charutos.
Produtor: Achelse Kluis
Região: Bélgica
Tipo: Strong Dark Ale
Serviço: Degustar o fundo da garrafa a parte. Temperatura: 12° a 14° C
Teor Alcoólico: 8%