Comentários Bacco´s : Amarelo dourado. Aromas de canela, frutas secas (maçã e damasco), mel e caramelo. Na boca é doce, médio corpo, acidez elevada, muito equilibrado e untuoso, com final longo. Retro-olfato intenso, que remete à maçã assada, geléia de pera e especiarias.
País: Canadá
Região: Ontário / Niagara Peninsula
Produtor: Cave Spring
Tipo: Branco
Uvas: Riesling
Graduação Alcóolica: 11,50%
Temperatura do serviço: 6c a 8c
Harmonização: "Ideal para acompanhar foie gras, queijos azuis, queijo Stilton e crème brûlée "
Site do produtor: "www.cavespringcellars.com"