Criada exclusivamente para celebrar os 150 anos de Fundação da Sociedade Fuller a cerveja 1845 foi criada baseada em uma receita tradicional dos antigos livros de fermentação da Fuller.Por duas vezes , ganhou a medalha de ouro no CAMRA Great British Beer Festival. O acondicionamento em garrafa pressupõe a colocação de um pouco de fermento na garrafa , para permitir com o passar do tempo, a maturação da bebida gerando um refrescante e complexo sabor de uma verdadeira Ale.

Por seu sabor deliciosamente frutado, a 1845 vai bem como acompanhamento para queijo cheddar, salmão e roast-beef.

CURIOSIDADES
“Ale” é uma palavra arcaica que se refere a uma bebida alcoólica fermentada obtida a partir da cevada maltada. Atualmente, o que há de mais próximo a “Ale” tradicional, é a Real ale. Na Grã-Bretanha, nos dias de hoje, “ale” é praticamente um sinônimo para cerveja.  Já houve época em que se fazia “ale” sem lúpulo, mas isto já não ocorre há pelo menos 400 anos.
As “ales” são feitas com lêvedo de alta fermentação a temperaturas de 15 a 25 graus Celsius por períodos de tempo mais curtos e temperaturas mais quentes dos que as cervejas do tipo “lager”. Geralmente, “ales tem maior teor alcoólico, são mias robustas e complexas que as “lagers”.