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Azeite Esporão Cordovil 0,3% Portugal 500 ml

Cód. do Produto:
311243
Portugal
 


DESCRIÇÃO

Azeite monovarietal de azeitona verde com sensações de amargo e picante, características da Cordovil, variedade muito representativa da zona de Moura.
Os frutos utilizados provém dos ancestrais oliviais do Alentejo e são colhidos no estado ideal da maturação. Após a colheita são processados no lagar , em respeito pelos valores culturais tradicionais, preservando o néctar que sai da fruta e os seus importantes benefícios.

ESPECIFICAÇÕES


País: Portugal
Produtor: Herdade do Esporão
Variedades: Cordovil
Classificação: Azeite Virgem Extra
Olival: Foram selecionados os melhores produtores da variedade cordovil no Alentejo, onde a cultura da oliveira existe há várias gerações. O sistema de produção é a Produção Integrada que tem por base práticas culturais ambientalmente mais sustentáveis e a utilização de fauna auxiliar no controlo das pragas e doenças da oliveira
Acidez Máxima: 0.3%
Harmonização: Azeite muito versátil. Ideal para saladas, açordas, tapas varias e num simples pão torrado
Descrição Olho: Verde amarelado
Descrição Nariz: Frutado ligeiro a médio, com notas de folha de oliveira, alcachofra, banana madura e notas cítricas
Descrição Boca: Doce, ligeiramente amargo e com um picante crescente com um toque final de frutos secos, que lhe dá uma persistência doce
Conservação: Para melhor preservação das características deste azeite natural, recomenda-se a sua conservação em local fresco e protegido da luz

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